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ユリヤ製塩所/塩焚き爺の手造り塩 
更新日:2006/08/11(Fri) 12:13 [修正・削除] [管理者に通知]
九州の西に浮かぶ長崎県・五島列島の海水を薪でじっくりと焚き上げたこだわりの自然海塩「塩焚き爺の手造り塩」の紹介です

あごだし醤油なら伝統の味のマルヤマ醤油(長崎県)
更新日:2006/06/29(Thu) 23:42 [修正・削除] [管理者に通知]
あごだしを確かな食材から真心を込めて造るマルヤマ醤油。平戸近海に獲れた飛魚(通称:あご)を原料として炭火で焼き独自の抽出方法を用いて(だし)を取り醤油加工した調味液です。

天然ミネラル塩「海の華」
更新日:2002/02/05(Tue) 21:47 [修正・削除] [管理者に通知]
天然天日干しミネラル塩「海の華」は塩田に引き入れた海水を、太陽と風だけを利用して乾燥結晶させたもので、加熱は一切しないため多くの天然ミネラルがバランス良く入っています。

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